Typisch DK Kochbuch

"Der König der Kochbücher" - falstaff

Alle Kochbücher des Kult-Kochs und Bestseller-Autors beim DK Verlag! Mal minimalistisch simple, mal genussvoll vegetarisch, mal orientalisch vielschichtig: Hauptsache maximaler Geschmack – dafür steht die Küche von Yotam Ottolenghi! 


© Matt Alexander/PA Media

Yotam Ottolenghi ist Gastronom, Chefkoch und Autor von elf mehrfach preisgekrönten Bestseller-Kochbüchern, die sich allein in Deutschland über 2 Millionen Mal verkauft haben. Seine acht Londoner Ottolenghi-Delis sowie die Restaurants NOPI, ROVI und Ottolenghi Geneva zählen zu den Kult-Adressen Europas. Seit 2006 ist er außerdem wöchentlicher Kolumnist für den Saturday Guardian und schreibt regelmäßig für die New York Times. Sein Engagement für Gemüse und Zutaten, die früher als "exotisch" galten, hat zu dem geführt, was manche den "Ottolenghi-Effekt" nennen: Ein Synonym für einen Kochstil, der voller Farbe, Aromen, Fülle und Sonnenschein steckt. Yotam lebt mit seiner Familie in London.

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"Meine Kochbücher sind Liebesbriefe an die Leute da draußen" - Brigitte

Genial Kochen mit Jamie Oliver! Jamies 30 Minuten Menüs, seine besten italienischen und vegetarischen Rezepte oder die beliebte 5 Zutaten Küche: In seinen prämierten Kochbüchern verrät Starkoch Jamie Oliver nicht nur all seine Rezepte, sondern gibt Ihnen auch Tipps & Tricks, wie Sie die Gerichte am besten nachkochen und wie sie besonders genial schmecken! Alle Bestseller, Klassiker und Neuerscheinungen des Naked Chef – nur beim DK Verlag!


​​​​© David Lofthus

Jamie Oliver ist ein weltweit einzigartiges Food-Phänomen. Während seiner 25-jährigen TV- und Autorenkarriere hat er Millionen von Menschen dazu inspiriert, selbst zu kochen und dabei frische Lebensmittel zu verwenden. Mit seiner Organisation führt Jamie Oliver eine globale Ernährungsrevolution an, die Fettleibigkeit bei Kindern bekämpft sowie Gesundheit und Wohlbefinden aller Menschen durch gutes Essen verbessern will. Inzwischen hat er 26 Bestseller-Kochbücher veröffentlicht und weltweit über 50 Millionen verkauft,  jedes davon mit einer begleitenden TV-Show. Jamie lebt mit seiner Frau Jools und den gemeinsamen Kindern in Essex.

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Cettina Vicenzino

Pasta & Verdura

80 italienische Pasta- und Gemüserezepte. Saisonal raffinierte Gerichte mit Sortenübersichten und Pastaschule​​​

Die Liebe zu Pasta & Verdure neu entdeckt!
• Italien zum Verlieben: Pasta, Gemüsevielfalt und mediterrane Lebensfreude in einem Buch
• Frisch & saisonal: Rezepte voller Genuss für jede Jahreszeit
• Über 80 Pastakreationen – von schnell bis raffiniert, von klassisch bis modern & sogar glutenfrei
• Schritt für Schritt zur Meisterpasta: mit Pastaschule, Sortenübersicht & traumhaften Foodfotos
• Genussmomente für Familie, Freunde & festliche Momente

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Stefanie Hiekmann

Jeden Tag Gemüse

Vegetarische Gemüseküche. 120 Rezepte und über 350 Varianten. Schnelle, leckere und vielfältige Gemüse-Gerichte​​​

Köstliche Gemüseküche
• Hauptsache Gemüse: 100 unkomplizierte Gemüse-Rezepte von Stefanie Hiekmann
• Von Möhren-Zucchini-Kräuter-Puffer bis Mangoldquiche: leckere vegetarische Gerichte für jeden Tag
• Praktische Tipps: schnelle Rezepte, clevere Hacks und unzählige Tauschoptionen für den maximalen Geschmack
• Gemüse satt: gesunde pflanzliche Ernährung in ihrer großen Vielfalt

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Julia Klein

Neustart Ernährung

• Für jede Tageszeit das passende Gericht: vom ballaststoffreichen Kürbis-Porridge bis zum antientzündlichen Bulgur-Gemüse-Salat mit Granatapfel

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Rukmini Iyer

Ofen Express vegetarisch

1 Blech – 75 Rezepte. Das ultimative vegetarische und vegane Kochbuch. Minimaler Aufwand, maximaler Genuss aus dem Ofen

Das ultimative Veggie-Kochbuch von der Königin der Ofengerichte Rukmini Iyer
• 75 abwechslungsreiche Ofen-Rezepte: alles von einem Blech – Veggie und ganz easy
• Entspannte Feierabendküche: von gefüllten Mini-Kürbissen mit Salbei & Ziegenkäse über Ofen-Shakshuka bis hin zu Thai-Curry mit Süßkartoffeln
• Minimaler Aufwand, maximaler Genuss: im Baukastenprinzip ganz einfach eigene Ofengerichte kreieren

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Helen Goh

Backen & der Sinn des Lebens

100 Rezepte, die Freude bereiten. Raffinierte Backrezepte und Gedanken über das Leben von Ottolenghi-Konditorin Helen Goh

Backen macht glücklich!
• Backgenuss pur: das große Backbuch von Helen Goh, Rezeptentwicklerin bei Yotam Ottolenghi, Co-Autorin der Bestseller „Sweet“ und „Comfort“ und darüber hinaus praktizierende Psychologin
• Von Schokoladen-Tahin-Kuchen bis Kartoffel-Knoblauch-Rosmarin-Focaccia: 100 raffinierte Backrezepte, die immer gelingen
• Mehr als ein Backbuch: Konditorin und Psychologin Helen Goh zeigt, dass Backen eine kreative Aktivität ist, die Stress abbaut und das geistige Wohlbefinden stärkt
• Denkanstöße für den Alltag: mit inspirierenden Gedanken über das Leben

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Christian Bau

Paris - Tokio

Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau. Über 60 Gerichte – 12 Signature-Dishes. Hochwertig ausgestattet

• Ein Gesamtkunstwerk: wunderbare Fotos und fachkundige Texte in luxuriöser Ausstattung